Vánoční svátky až do Nového roku jsou časem návštěv. Chodíme k příbuzným a přátelům, nebo přicházejí k nám. Co takhle návštěvu u nás doma překvapit vánočním smoothie?
Hustý zdravý nápoj nebo-li smoothie frčelo už vloni a jeho obliba stále pokračuje, dokonce roste. My máme pro vás malé překvapení! Vánoční smoothie. Netradiční náhrada babiččina vánočního vaječného koňaku :-).
Potřebné suroviny pro 2 osoby:
- 240 ml mandlového mléka
- 1 banán
- 1 hruška
- 2 kávové lžičky loupaného sezamu
- 1 vypeckovaná datle
- ½ čajové lžičky mletého zázvoru
- 2 kostičky ledu
Do vysokorychlostního mixeru dáme omyté a nakrájené ovoce, přidáme sezamová semínka, datli a mletý zázvor, přihodíme kostky ledu a zalijeme mandlovým mlékem. Vše důkladně do krémova rozmixujeme a můžeme podávat.
Takto připravené smoothie představuje vydatnou odpolední svačinu, která příjemně zahřeje a dobije baterky po dlouhé zimní procházce. Je nejen plná bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, ale také vlákniny.
Letos jsem po několika letech napekla klasické cukroví a perníčky. Nemám jich sice devět druhů, jen pět. Samozřejmě jsem obohatila mísy o několik druhů raw kuliček. Třeba ty s mladým ječmenem, mákem a kokosem patří k mým oblíbeným, stejně jako kokosové s mandličkou uprostřed, těmi žádná návštěva nepohrdne. A co teprve raw mandlové kuličky s macou?
Ať už budete trávit letošní Vánoce s klasickým jídlem nebo vás čeká zdravější slavnostní tabule, užívejte si klidu a pohody. Že jste ve stresu, abyste ještě na něco nezapomněli? Pusťte to z hlavy! Zhluboka se nadechněte, vydechněte, znovu se zhluboka nadechněte, usmějte se a řekněte si nahlas aspoň dvakrát za sebou: GÚÚÚS FRABÁÁÁ.
No vidíte, už je vám líp! To je totiž zázračná mantra z mé oblíbené komedie „Kurz sebeovládání“ a vtipné je, že opravdu funguje…
Šťastné a veselé svátky! Svatava
Další recepty Svatavy Zacharové najdete na webu Vařte s láskou. Vánoční smoothie bylo připraveno speciálně pro ATYP magazín.
foto Svatava Zacharová / grafika Libor Holý
